Psychodietetyka

Adresaci

Studia skierowane są do: dietetyków, technologów żywienia, psychologów i psychoterapeutów, pedagogów oraz lekarzy i pielęgniarek.

Cel

• poszerzenie wiedzy i zdobycie umiejętności w zakresie innym niż tylko somatyczne, przyczyn odżywiania się i chorób związanych z niewłaściwym odżywianiem,
• zdobycie wiedzy opartej na najnowszych badaniach naukowych, dotyczącej wpływu czynników żywieniowych na zachowanie zdrowia i powstawanie wielu chorób,
• wskazanie czynników psychologicznych w występowaniu zaburzeń odżywiania,
• zapoznanie się z możliwościami skutecznego oddziaływania na zmianę zachowań w zakresie odżywiania,
• nabycie umiejętności motywowania do leczenia dietetycznego,
• umiejętne przygotowywanie programów edukacyjnych dla wybranych grup populacyjnych.

Plan studiów:

MODUŁ DIETETYCZNO-MEDYCZNY:

1. Anatomia i fizjologia odżywiania się
2. Dietoterapia chorób cywilizacyjnych
3. EBM w dietetyce
4. Farmakoterapia w żywieniu
5. Medyczne standardy terapii zaburzeń odżywiania się
6. Podstawy dietetyki
7. Trendy żywieniowe
8. Żywienie kliniczne
9. Technologia żywności i żywienia

MODUŁ PSYCHOLOGICZNY:

1. Oddziaływanie środków masowego przekazu na odżywianie
2. Poradnictwo psychologiczne i dietetyczne w zakresie odżywiania
3. Psychologia osobowości
4. Psychologia żywienia i zaburzeń odżywiania się
5. Kliniczny zarys zaburzeń odżywiania się
6. Socjologia jedzenia

Warunki zaliczenia

• uczestnictwo w zajęciach,
• przygotowanie projektu kampanii edukacyjnej.